源自日本的國民麵食,在台灣長出自己的姿態。濃厚豚骨、醇厚雞白湯、清澈鹽味——每一碗都是湯頭、麵條與油脂的精密合奏,也是職人對一鍋湯的偏執。
鬼金棒 · 味噌
味噌拉麵圭臬 — 鬼金棒 · 辣麻味噌拉麵
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