食格不是滿分天花板，
是及格線的定義者。
在 KAKU，你不是在打「這家幾顆星」，
而是在回答「這家比業界公認的那道菜，好多少？或差多少？」
同分數，同意義
不管是哪一位用戶打出「3.8 分」，在這套系統裡都代表「比錨點稍微好一點」——因為所有評分都被翻譯成相對錨點的位置。
分數永遠落在 1–5
不會出現 6.7、-1、或 4.99 這種奇怪的社群平均。嚴格派、寬鬆派的評分都會被比例映射回 [1, 5] 區間。
新店不會被一筆神評衝上榜
Bayesian shrinkage 會把「1 筆評分 5.0 的新店」往社群平均拉回，要累積到一定筆數後才會真正反映真實分數。
超越圭臬 = 可分享的成就
當一家店的社群分數 > 3.0 達到統計顯著，它就獲得「超越圭臬」認證。可分享、可截圖、可病毒傳播。
- 01
從業界公認的一道菜開始
每個子類別（豚骨拉麵、牛肉麵、鹽味拉麵⋯）都有一個「錨點品項」：業界長期認定代表這個品類的標準——不一定是滿分神品，但是大家都同意「這就是這個東西該有的樣子」。
- 02
給錨點打你的原始分數
用滑桿給錨點在各個維度上打分（湯頭、麵條、肉質⋯⋯）。這組分數不是你對它的最終評價，而是你的「口味刻度」——用來校準之後所有評分。
- 03
系統建立你的個人錨點
錨點 > 3 表示你對該維度要求寬鬆（連錨點都給高分）；錨點 < 3 表示你要求嚴格（連錨點都只是普通）。這是獨立於其他人的、屬於你的口味座標。
- 04
評其他店時，系統自動校準
你給下一家店打 4.5，系統會根據你的錨點算出：「這家相對錨點，落在校準後的哪個位置」。最終落在 1–5 區間，意義對所有人都一樣。
對錨點要求高
你連錨點都只打 2 分，這家還能讓你給 4.5——對你而言這是「遠勝錨點」，校準後頂到滿分 5.0。
對錨點剛好及格
你覺得錨點剛好及格（3 分），新店在你心中是 4.5。沒有拉伸、沒有壓縮，校準後就是 4.5。
對錨點打很高
你連錨點都給 4 分（很寬鬆），4.5 對你而言「只比錨點好一點」，校準後會被壓到 3.5 左右。
一家只有 1 筆評分的店，即使那筆是 5.0 滿分，社群分數不會直接顯示 5.0。
系統用 Bayesian shrinkage 把那筆評分往平均拉——評分筆數越多，拉力越弱；筆數夠多後，社群分數才真正反映該店品質。
同時每筆評分都帶 用戶權重（user weight）：已建立食格錨點 × 等級係數。新帳號或沒校準的人影響力較低，資深校準者影響力較高。