食格 KAKU
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手搖茶

SHAKEN TEAシェイクティー

從台灣街頭走向全球的手搖文化,一杯茶裡藏著茶底、奶香、配料與甜冰的四重決策。珍珠的Q度、奶蓋的厚薄、茶葉的回甘,讓每一口都是屬於自己的調配。

這一類我們怎麼評 · HOW WE SCORE

每筆評分共同必評:美味・CP値・再點意願・推薦

奶茶
茶底香氣

茶葉香氣與回甘

奶香醇厚度

奶製品來源與醇厚感

配料品質

珍珠、仙草等配料口感

純茶
茶葉本質

茶葉香氣與回甘悠長度

濃淡平衡

萃取時間與溫度的掌握

回甘

飲後回甘的持久度

水果茶
水果新鮮度

水果是否當日現切

水果×茶底融合

水果與茶底的結合程度

配料品質

珍珠、寒天等配料口感

奶蓋茶
奶蓋品質

奶蓋濃稠度與海鹽香氣

茶底香氣

茶葉香氣與回甘

奶蓋與茶的層次

喝下去時茶與奶蓋的層次感

風味飲品
食材鮮度

可可/康普茶/果汁等本身的風味層次

風味平衡

酸甜苦鹹比例的層次感

口感

氣泡感/綿密/清爽等質感

奶
BENCHMARK · 本類
本類食格 · THE BENCHMARK

珍珠奶茶

50嵐 · 奶茶

奶茶評分框架

基準分數 · 固定 3.0
美味
難以入口 → 驚為天人
3.0
CP値
價不對味 → 超値難求
3.0
再點意願
不會再點 → 每次必點
3.0
推薦
不會推薦 → 強烈推薦
3.0

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— 二 —

挑戰排座 · 當前名次

  1. 九
    NO.09
    重乳龍涎凍奶
    奶茶
    3.1分
    ▲0.1
    龍角
  2. 十
    NO.10
    麵茶龍涎厚奶
    奶茶
    3.1分
    ▲0.1
    龍角
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