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拉麵
RAMEN
らーめん
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源自日本的國民麵食，在台灣長出自己的姿態。濃厚豚骨、醇厚雞白湯、清澈鹽味——每一碗都是湯頭、麵條與油脂的精密合奏，也是職人對一鍋湯的偏執。
全部
216
豚骨
102
雞白湯
67
醬油
14
味噌
12
鹽味
7
沾麵
14
— 二 —
挑戰排座 · 當前名次
依社群校準分數排序
全台
台北市
47
高雄市
29
台中市
23
新北市
16
台南市
12
桃園市
11
新竹市
9
花蓮縣
8
嘉義市
7
彰化縣
6
宜蘭縣
5
屏東縣
5
基隆市
5
苗栗縣
4
南投縣
4
新竹縣
3
台東縣
3
雲林縣
3
澎湖縣
2
金門縣
1
共 216 品項
153
NO.153
極
極上貝貝拉麵$280(生食級干貝)
醬油
3.0
点
尚無評分
墨洋拉麵 · 台北市 中正區
3.0
点
尚無評分
154
NO.154
貝
貝出汁煮干醬油
雞白湯
3.0
点
尚無評分
丸宗拉麵屋 · 新北市 三重區
3.0
点
尚無評分
155
NO.155
雞
雞白湯拉麵
雞白湯
3.0
点
尚無評分
海貓亭 うみねこ亭 · 新北市 新店區
3.0
点
尚無評分
156
NO.156
蛤
蛤蠣雞白湯$210
雞白湯
3.0
点
尚無評分
木之本 · 新北市 蘆洲區
3.0
点
尚無評分
157
NO.157
男
男湯(濃厚乳化)
雞白湯
3.0
点
尚無評分
激勵軒 · 台中市 北區
3.0
点
尚無評分
158
NO.158
熟
熟成豚骨拉麵
豚骨
3.0
点
尚無評分
豚骨一笑 · 台中市 太平區
3.0
点
尚無評分
159
NO.159
鹽
鹽味拉麵$160起
鹽味
3.0
点
尚無評分
長生塩人(台中西屯) · 台中市 西屯區
3.0
点
尚無評分
160
NO.160
黃
黃金紫蘇清湯
豚骨
3.0
点
尚無評分
北穗製麵所 Kitaho · 台中市 西區
3.0
点
尚無評分
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